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【潯城追夢人】每天只睡5小時!九江一家人賣菜23年,以誠信經營追夢

他們為了保證蔬菜新鮮,每天天沒亮就去進貨,他們為滿足市民需要日落黃昏才收攤回家,他們為市民提供“食”方面的貼心服務……他們就是菜販。在這個城市中,他們廣泛分布在每一條小巷,與每一個市民發生著不同程度的接觸。而在市民享受服務的背后,菜販付出了多少汗水,又有多少辛酸不為人知。

今天九江新聞網記者帶你走近生活在九江這座城市中,一個平凡的菜販家庭——方雨林和她的家人。

 

凌晨4點:起床進貨,一天只睡5個小時

 

凌晨4點,當人們還沉浸在睡夢中,方雨林一家人早早起床洗漱,趕著去農貿批發市場進貨,不管冬天還是夏天,雷打不動。“不去那么早不行啊,去晚了就批不到貨。”4點半,隨著車子發動的聲音,他們迎著茫茫夜色上路,開始了一天忙碌的生活。

路上,方雨林說,挑選菜品靠經驗。賣菜人能否進到好菜往往比的是誰起的更早、誰更能吃苦。無論春夏秋冬,無論刮風下雨,去晚了,好菜就被“搶”走了。

走進批發市場,凌晨的蔬菜批發市場如戰場,賣菜人除了拼時間還要比拼經驗和眼力,爭取進到性價比高的菜。

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“老板,今天西紅柿、白菜都什么價格?”方雨林詢問批發商們。從挑選最新鮮的菜品、與批發商討價還價,到擺上攤子供消費者選購,每個細節她都要操心。

天亮前,他們趕回到海揚農貿市場的攤位,家里人早已鋪好攤位等候多時,將新鮮蔬菜分類細致擺放好。6點至7點,第一批買菜的顧客就來了。“這個點來的大部分是酒店、餐館買菜的人”,方雨林邊幫顧客挑選菜品邊說著。

好不容易忙完第一批顧客,8點多,最忙碌的時刻到來,附近小區的年輕人、老人順路來買菜。方雨林忙著稱斤、收錢、找零,招待來買菜的市民,她的弟弟則在攤位上不斷整理蔬菜。對面攤位上,她的父母和哥哥也一刻不停地忙碌著,“中午12點、下午5點,也是一批忙碌的時刻,下班回家的市民要順路買菜回家做飯。”

對于一天的生活,方雨林總結道:“就是辛勞。天沒亮就去進貨,一直在攤位忙到深夜。從早上4點睜眼到晚上8點多開始收拾攤位、清點收支,23點多才回到家安然入睡,一天就睡5個多小時。靠著黑白顛倒的工作養活自己和家人,一刻也沒停下。”

 

誠信經營:賣菜23年,以品質吸引“老顧客”

 

“賣菜已經23年了吧,96年開始的。剛入行的時候,也沒人教,也不知道去哪兒進貨,也不會賣。全部都是靠自己,一點點學習。”方雨林的母親說道。

1996年,方雨林的父母在國棉一廠開始擺攤賣菜。23年的菜販時光,他們從一個小小的路邊地攤做到農貿市場里的兩個固定攤位,從最早的兩人夫妻檔做到全家兩代5人,方雨林說:“誠信經營,是一家人一直在堅持的經營理念。”

弟弟方滿意說,為了保持菜好、新鮮,他們每天都將蔬菜分類放入泡沫箱中保存,早上再分類擺放。雖然這樣比別人家直接用塑料布蓋菜的方法麻煩許多,但能盡量保證菜品的新鮮干凈。

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他說,現在人買菜講究品質,一餐吃不了多少菜的情況下,“一次賣壞,人家就不來了”。

記者在采訪中發現,到方雨林攤位上買菜的顧客問完菜價后基本都不還價,直接挑選好稱斤買了就走。方雨林說,這是因為老顧客們相信她家菜品的性價比。

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在菜品齊全、以質量為準的基礎上,她說,我能做到“拉一個顧客,不走一個”。“比如這個白菜,別人是進本地菜,利潤高但蔬菜本身不夠脆甜。我就進外地的,雖然進價高、利潤薄,但是好吃,性價比高就能吸引顧客。賣菜的日子雖然辛苦,但憑借自己的勞動掙錢養家,現在一家人都在一起,和和美美,賺錢雖不易,但日子過得很充實。”

有時寧可利潤少一點,方雨林一家也絕不做坑害消費者的事情。攤子越做越好,也慢慢積累了一些常客,現在僅掃碼記錄的老顧客就有1200多人。

記者手記:

在城市中,菜販和市民生活關系密切,每個人都避免不了買菜。城市小菜販們365天日復一日年復一年,為生計奔波、忙碌在各大小菜市場,用吃苦耐勞的精神改善著自己及家人的生活,也憧憬著美好的未來。

面對艱辛,方雨林一家人靠自己的韌性贏得今天的成就。他們的奮斗歷程,正是城市里一個個鮮活個體的追夢過程。(記者 邱明瑩/文 呂祥飛/攝)

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